| Numéro | 90266 | Date | 28-07-2013 |
| Mobilité | Belgique | Ville | Bruxelles plan : |
| Nom | Anonyme | Secteur d'activité | Tourisme/Hôtellerie/Restauration |
| nb salariés | <Non précisé> | Type de contrat | CDD |
| Fonction | Cuisinier | Type de formation | indifférent |
| Expérience | 2ans | Salaire | Non précisé |
| Pays | Belgique | Langue 1 | Français |
| Site Internet | <Non précisé> | Langue 2 | Français |
Pour une nouvelle brasserie/restaurant située sur l'Avenue Louise (Bruxelles), nous recherchons un cuisinier.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, les tâches sont :
Avant le service :
Mettre en place les différents aliments : potages, entrées, plats de résistance, sauces, desserts...;
Effectuer les cuissons.
Pendant le service :
Préparer et terminer les plats;
Respecter les méthodes de travail;
Suivre les instructions du chef de cuisine (utilisation des matières premières, présentation...).
Après le service :
Débarrasser la cuisine;
Entreposer les denrées alimentaires et veiller à leur conservation hygiénique;
Assurer l'ordre et la propreté des frigos et surgélateurs, l'ordre et la netteté de la cuisine. |
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